《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也即是说，巨大伙最后过冬至节是为了庆祝新一年的到来。 那前人为什么会将这一天做为“岁首”来庆祝呢？底下，咱们带着你来捋一捋冬至“老黄历”。
宫庭“以冬季至，致天神人鬼”，期求与打消国中的疫疾，削减歉岁与人平易近的饥饿；官方“11月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积聚假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝来往，一如年节”；这一天，妇女要向茸长敬献鞋袜，小辈要拜见问候长辈，出嫁后的女儿会回家省亲的，这一天盛巨大之极。
冬至日要包饺子、吃狗肉，相称热烈，但却少有人知道冬至是二十四骨气中最早被定制的一个，它的来源是来自一次国度层面的国都计划。
虽然现在的冬至日的节日氛围所剩无几，然而再怎么说冬至也是“年时八节”之一，吃货们是不会放过各类冬至特点美食的，比方水饺、羊肉汤、狗肉汤、汤圆、酿酒等，既厚味又祛寒。3000多年前，周公到洛阳，用土圭法测得洛阳所处的地方即为“全国当中”，而后起始占卜国度社稷的吉地。依周公测影所定的“全国当中”，周人具体计划了灭商后的第一座国度国都，《逸周书·作雒》载：“乃作巨大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，认为全国之巨大凑”。“定天保，依天室”，国度社稷（国都、宗庙）实现以后，周公在成周明堂制礼作乐，具体制定了国度礼节轨制。
荡涤食材、剁陷、和陷、擀面皮、包饺子，也许须要多人参加、多方合作的运动更是成了亲人友人间冬至团圆必不可少的“节目”之一。
据记录，周朝以冬11月为正月，以冬至为岁首过新年，也就是说，周公拔取的是经土圭法测得的一年中“日影”最长的一天，为新的一年起始的日子。从周朝到秦代直到汉朝都一直不变，也是在汉朝，冬至第一次被当作节日来过，而且在唐宋时代风行，沿袭至今。
平易近俗运动：冬至巨大如年在古代，不管也是官方廷，都十分重视冬至日，这一天巨大伙会举办盛巨大祭奠运动。
南方广泛吃水饺，每一年夏历冬至此日，不管贫富，饺子是必不可少的节日饭。冬至经由数千年开展，冬至吃饺子已经不 只是南方的风俗，而是形成了中国独特的季节食文明，南北皆有。
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